Fresh & Save Vakuumbeutel. Alleskönner in M. Es gibt Aufbewahrungsbeutel, es gibt Gefrierbeutel, und es gibt die Fresh & Save Vakuumbeutel. Die wiederverwendbaren Frischhaltebeutel mit dem praktischen Zip-Verschluss sind dein Ass im Ärmel: ob beim Einfrieren, Sous-vide-Garen oder Marinieren. Mit einem Fassungsvermögen von 4 Litern darf es auch ein bisschen mehr sein: Brot, Gemüse, Fleisch oder Fisch – so einfach verwandelst du deinen Kühl- und Gefrierschrank in deine persönliche Frischetheke zuhause. Das jeweilige Lebensmittel oder die vorbereitete Mahlzeit in den Beutel füllen und verschliessen. Nun nur noch die leistungsstarke Vakuumpumpe auf das Ventil setzen, sie entzieht den Beuteln auf Knopfdruck in Sekundenschnelle die Luft und stoppt automatisch, wenn der Vorgang abgeschlossen ist. Anschliessend genügt ein kurzer Druck auf den Push-Knopf in der Mitte des roten Silikonventils, um dieses sicher zu verschliessen: Aromen und Vitamine werden zuverlässig bewahrt, und Lebensmittel halten bis zu fünfmal länger frisch! Gefrierbrand hat so keine Chance! Übrigens: Fleisch oder Fisch lässt sich vakuumiert innerhalb kürzester Zeit marinieren. Der mitgelieferte Marinieraufsatz macht daraus ein Kinderspiel. Damit deine Lebensmittel nicht im Kühl- oder Gefrierschrank vergessen werden, kannst du sie ganz einfach in der ZWILLING Culinary World App erfassen: vor dem Befüllen der Beutel den aufgedruckten QR-Code scannen und anschliessend die Vorräte tracken. Über die automatische Erinnerungsfunktion der Gratis-App erhältst du rechtzeitig einen Hinweis, sobald es Zeit ist, die Lebensmittel aufzutauen und zu verbrauchen. Praktisch: Durch die individuelle Beutel-ID auf jedem Vakuumbeutel können ähnlich aussehende Vorräte nie mehr verwechselt werden.