Coravin

Coravin

Mit dem Coravin-Weinsystem kann man ein Glas Wein trinken, ohne die Flasche zu öffnen. So kann Wein probiert und getestet werden, ob er bereits trinkreif ist. Ein innovatives System, das mit einer Hohlnadel ausgestattet ist, die durch den Korken (und die Kapsel!) gestochen wird. Anschliessend wird der Wein durch die Nadel gegossen. Der in der Flasche entstehende Raum wird durch die gleiche Nadel mit Argongas gefüllt, welches dem Wein keinen Sauerstoff gibt. Dadurch entsteht keine Oxidation und der Wein kann nicht schlecht werden. Sobald ein Weinglas eingeschenkt ist, kann man die Nadel herausziehen und der Korken schliesst sich luftdicht ab. Dieses System funktioniert bei allen Flaschen mit Naturkorken. Für Flaschen mit Schraubverschluss gibt es wiederverwendbare Coravin-Verschlüsse.