Malaysia
Deutsch, Christopher Aziz Krebs, Manuela Rüther, 2024Preis in EUR inkl. MwSt., kostenloser Versand
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Produktinformationen
Die malaysische Küche ist eine der letzten unentdeckten Küchen Asiens, zumindest im deutschsprachigen Raum. Doch was macht sie so besonders?
Es ist eine ganz eigene, besonders bunte Küche. Durch seine Lage an der Küstenstrasse von Malakka ist das Land vielen verschiedenen Einflüssen ausgesetzt – geschmacklich findet man die Aromen ganz Asiens sowie Spuren seiner Kolonialmächte, aber in völlig neuen Kombinationen. Mit dem Autorenteam reisen wir durch die wunderschöne Landschaft und besuchen Küchen, Köchinnen und Produzenten in allen Landesteilen. Die Rezepte reichen von bekannten traditionellen Gerichten bis zu eigenen Interpretationen des Küchenchefs mit malaysischen Wurzeln, die auch mal ohne Fisch und Fleisch auskommen. Abgerundet wird das Buch durch eine umfassende Warenkunde malaysischer Kochzutaten und deren Bezugsquellen. Genauso spannend wie die malaysische Küche selbst, bringt dieses Kochbuch frischen Wind in jedes Buchregal.
Sprache | Deutsch |
Autor | Christopher Aziz Krebs, Manuela Rüther |
Anzahl Seiten | 224 |
Bucheinband | Fester Einband |
Thema | Rezepte + Anleitungen |
Jahr | 2024 |
Artikelnummer | 42611872 |
Ratgeber Thema | Rezepte + Anleitungen |
Sprache | Deutsch |
Autor | Christopher Aziz Krebs, Manuela Rüther |
Jahr | 2024 |
Anzahl Seiten | 224 |
Bucheinband | Fester Einband |
Höhe | 280 mm |
Breite | 200 mm |
Gewicht | 1128 g |
Breite | 20 cm |
Höhe | 27.50 cm |
Gewicht | 425 g |
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Quelle: Galaxus