Was kann ich überhaupt noch essen?

Deutsch, Andrea Flemmer, 2024
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Produktinformationen

Der Ratgeber gibt einen umfassenden Überblick über Schadstoffe in unseren Lebensmitteln: Pestizide, Wachstumsregulatoren, Gluten und Glyphosat oder gentechnische Veränderungen in pflanzlichen Nahrungsmitteln, Futterzusätze wie Arzneimittel und Hormone oder Tiermehl und Methylquecksilber in tierischen Nahrungsmitteln und vieles mehr. Beleuchtet werden unverarbeitete und verarbeitete Lebensmittel sowie die Tricks der Lebensmittelindustrie, wie zum Beispiel verdeckte Zusatzstoffe. Der Leser erfährt, wie er Schadstoffe in Lebensmitteln vermeidet und schliesslich, welche gesunden Alternativen es gibt. In einem Zusatzkapitel gibt die Autorin einen Ausblick, wie unsere Ernährung in Zukunft aussehen könnte. Ihre Ergebnisse stellt sie in den Kontext von gesunder Ernährung, Klima- und Umweltschutzfragen, biologischem Anbau sowie artgerechter Tierhaltung.

Das Wichtigste auf einen Blick

Sprache
Deutsch
Autor
Andrea Flemmer
Anzahl Seiten
208
Bucheinband
Kartonierter Einband
Thema
Kochen + Ernährung
Jahr
2024
Artikelnummer
43884392

Allgemeine Informationen

Verlag
VAK
Kategorie
Ratgeber
Release-Datum
15.3.2024

Buch Eigenschaften

Thema
Kochen + Ernährung
Sprache
Deutsch
Autor
Andrea Flemmer
Jahr
2024
Anzahl Seiten
208
Auflage
1
Bucheinband
Kartonierter Einband

Freiwilliger Klimabeitrag

CO₂-Emission
Klimabeitrag

Produktdimensionen

Höhe
215 mm
Breite
150 mm
Gewicht
394 g

Verpackungsdimensionen

Länge
23.60 cm
Breite
15.60 cm
Höhe
1.20 cm
Gewicht
387 g

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