Selbstverständlich ist eine Schneidematte dabei.
Es ist ja auch ein Schneidemesser dabei. Und ein USB Kabel.
Die jeweils aktuelle Software lädt man sich einfach runter. Das kann man auch schon mal vor dem Kauf des Gerätes machen um dich z.B. mit der Software vertraut zu machen.

Nein. Muss du separat erwerben.