Du kannst es auf jeden Fall nicht mehr steuern, da Dein Mobiltelefon übers Wlan geht. Solltest Du nur das Wlan ausschalten, ist es meiner Meinung nach ohne Weiteres möglich über den Cloud-Dienst von Hue die Lampen zu steuern.

Unsicherer Teil: Würdest Du den Router komplett ausschalten, ist es theoretisch möglich, die Lampen über konfigurierte Schalter zu steuern, da das Hue-System ja wie oben erwähnt über Zigbee läuft.

Warnung ich habe folgendes nicht getestet. Aber aus meiner Erfahrung ist Netzwerk/Internetverbindung nicht relevant. Es wird nur zur Konfiguration benötigt. Die Kommunikation von den Schaltern zur Bridge und von der Bridge zu den Lichtern, verläuft über das Zigbee Protokoll.