Das Modell BZ10 kann unabhängig vom Wasseranschluss überall aufgestellt werden, und dank dem Kessel mit Wärmeaustauscher und dem praktischen Heizsystem der Brühgruppe können Cappuccinos und Tee in kleinen Mengen zubereitet werden. Die Brühgruppe wird von 2 Heizelementen erhitzt, die von einem Thermostat gesteuert werden, um eine konstante Temperatur zu erhalten. Die BZ10 wird von einer Vibrationspumpe und Brühgruppen mit Elektroventilen betrieben. Die Brühgruppe wird über einen Kippschalter gesteuert.