Der Kombi-Wetzstein von Kai hat die Körnung 3000/6000. Damit bietet der Kombi-Wetzstein die Möglichkeit, Messer zu schleifen und zu polieren. Mit dem Kombi-Wetzstein lassen sich hochwertige japanische Damast- und Solinger Messer schärfen. Der Kombi-Schleifstein wird nass verwendet: Vor Gebrauch den Stein ca. 10 Minuten in Wasser legen.