Mit einem flachen Boden gelingen Torten und Kuchenböden in der Springform. Der Boden mit einem zentralen Schornstein ersetzt eine Ringform für Rührkuchen und Gugelhupf. Im Gegensatz zu anderen Backformen wird der fertige Kuchen nicht aus der Springform geschleudert. Stattdessen löst du den Spannhebel - der Kuchen löst sich dank der Antihaftbeschichtung ganz von selbst - und hebst den Ring nach oben weg. Da die untere Trägerplatte etwas grösser ist als der Ring, sind Springformen absolut auslaufsicher. Aus hochwertigem Blech gefertigt, wird die Wärme gut geleitet und der Teig erhält eine gleichmässige Bräunung. Die Formen sind energiesparend, unempfindlich gegen Kratzer und können leicht von Hand gewaschen werden.