Dieser Mixer, dessen Stil immer wieder zu verlocken weiß, kann den am ersprießlichsten zu verwendenden Schneebesen vorweisen: Mit ihm werden Eiweiß und Sahne eilends in stabile, aber doch vollkommen voluminöse Massen verarbeitet. Auch hier ist aber kein Mechanismus vorhanden, der ein Lösen der Mixelemente während des Mixens verhindern würde.

Handmixer im Test: rühren, kneten, pürieren Wie läuft so ein Handmixer-Test ab? Die Tester der Stiftung Warentest stellten Rührteig und Hefeteig her und prüften, ob die Geräte einen gleichmäßigen Teig kneten. Nicht alle kriegten das gebacken: Manchmal klafften im ausgebackenen Teig Löcher...