Mit dem Miyabi Messerschärfer mit Keramikrollen ist das Schärfen von Messerklingen leicht und besonders komfortabel. Der Schärfwinkel ist bereits vorgegeben, sodass die Klinge nicht erst in die richtige Position gebracht werden muss. Zum Schärfen wird die Klinge zunächst durch die diamantbeschichtete Rolle gezogen, wodurch sie einen schonenden Grundschliff erhält. Anschliessend ziehen Sie die Klinge mehrmals durch die Keramikrollen, um sie wieder extrem scharf zu machen, sodass Sie Fleisch, Fisch und andere Lebensmittel mühelos zerkleinern können. Der Messerschärfer steht durch die Silikon-Noppen auf seiner Unterseite sicher auf der Arbeitsfläche und kann beim Gebrauch nicht verrutschen. Sein ergonomisch geformter Griff besteht aus pflegeleichtem Kunststoff und ist für Rechts- und Linkshänder gleichermassen bequem in der Handhabung. Mit diesem Messerschärfer können Sie nicht nur die hochwertigen Messer von Miyabi schärfen, sondern er eignet sich auch gut für Messerklingen aus anderen Stahlsorten, sofern sie nicht mit einem Wellenschliff versehen sind. Mit diesem Messerschärfer von Miyabi fällt Ihnen das Schärfen besonders leicht.