Ja.

Die WMF Pfannen, wie die Profi Bratpfanne, sind in der Regel aus einem Stück gefertigt, abgesehen vom Griff. Es gibt keine Hinweise darauf, dass sie einen doppelten Boden haben, der Wasser in einen Zwischenraum aufnehmen könnte. Die Pfannen sind aus Cromargan Edelstahl gefertigt, was für ihre Robustheit und Formstabilität bekannt ist.

Durchmesser oben 26 cm, unten 19 cm

Die Pfanne ist sehr stabil und für grosse Hitze ausgelegt, ich würde diese weiterhin nutzen wenn sich der Pfannenboden nicht verbogen hat. Wichtig ist bei dieser, dass diese vor dem Braten 15min auf mittlerer Stufe aufgeheizt wird sonst brennt der Inhalt an.

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