
Emile Henry Baguette-Backform
Emile Henry Baguette-Backform
Nutze diese Form jetzt schon eine ganze Weile und es macht immer noch Spass. Die Baguettes werden immer top. Da ich nicht 3 Baguettes essen kann, backe ich zwei davon nicht ganz fertig und friere diese ein. Diese koennen dann aehnlich den Aufbackbrötchen fertig gebacken werden. So sind diese dann schön frisch. Klappt auch gut mit Sauerteig.
Pro
Damit gibt es perfekte und krosse Baguettes - unbedingt am Schluss noch 15 Minuten ohne Deckel backen.
Rezeptmenge sollte eingehalten werden. Quillt etwas Teig über und bäckt an, ist die Form trotzdem gut zu reinigen.
Pro
Contra
6 von 22 Rezensionen