Silargan Funktionskeramiken verfügen über nickelfreie Oberflächen. Silargan-Töpfe sind für alle Herdarten geeignet, einschliesslich Induktion. Sie haben einen Boden mit einem durchgehenden Stahlkern für eine schnelle Wärmeleitung und optimale Wärmespeicherung, was energiesparendes Kochen fördert. Die Töpfe sind mit einer automatischen Dampfabführung, einem Restdrucksicherheitsgerät, einem Sicherheitsschlitz, einem Überdrucksicherheitsgerät und einem Verriegelungsmechanismus ausgestattet. Es gibt drei feste Kochstufen (sanft, schnell, Dampfgaren) und eine einhändige Kochstufenregelung.