Steba SV50

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Produktinformationen

Spitzenköche schwören auf das schonende Sous-Vide Garen. Dabei werden Speisen im Vakuumbeutel versiegelt (oft ganz ohne Fett) und dann im Wasserbad bei konstanter niedriger Temperatur (50-85°C) langsam
gegart. Holen Sie sich die Spitzengastronomie nach Hause. Mit dem Sous-Vide Garer SV 50 von Steba ist punktgenaues Garen kein Problem. Ein zartes Hüftsteak gelingt ohne viel Aufwand - Fisch und Fleisch gelingen einzigartig schmackhaft, saftig und zart. Gemüse bewahrt seine frische Farbe und Konsistenz. Eigengeschmack, wertvolle Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten und bereiten Ihrem Gaumen ein völlig neues Geschmackserlebnis. Per Fingertipp wählen Sie die Wassertemperatur in präzisen 0,1°C Schritten, Garzeit einstellen und Beutel ins Wasser geben. Die elektronische Steuerung hält die Wassertemperatur exakt und sorgt garantiert für gleichbleibend perfekte Ergebnisse. Damit kann jeder Garpunkt exakt eingestellt werden und das perfekte Steak ist spielend einfach zubereitet - und das ohne die Zeit im Auge behalten zu müssen. Ist die Zieltemperatur einmal erreicht kann das Gargut im exakt temperierten Wasserbad nicht übergaren, so kann z.B. eine Entenbrust über mehrere Stunden warmgehalten werden ohne Geschmacks- und Qualitätsverlust. Ein kurzes „Angrillen“ von Steaks aus dem Sous-Vide Garer bildet zusätzliche Röstaromen und bereitet Ihnen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Aber auch Fisch, Schweinefleisch oder Gemüse können perfekt im Sous-Vide gegart werden. Probieren Sie einen klassisch gegarten Spargel und einen Sous-Vide gegarten Spargel - Sie werden den Unterschied schmecken.

Das Wichtigste auf einen Blick

Dampfgarer Typ
Sous Vide
Behältervolumen
20 l
Dampfgarer Funktionen
Timer
Leistung
800 W
Länge
10.50 cm
Breite
8 cm
Artikelnummer
8599373

Allgemeine Informationen

Hersteller
Kategorie
Herstellernr.
732.051500.00
Release-Datum
1.1.2015
Externe Links

Farbe

Farbgruppe
Schwarz
Genaue Farbbezeichnung
Schwarz
Silber

Material

Materialgruppe
Kunststoff
Metall
Genaue Materialbezeichnung
Edelstahl
Kunststoff

Dampfgarer Eigenschaften

Dampfgarer Typ
Sous Vide
Dampfgarer Funktionen
Timer

Energieversorgung

Leistung
800 W
Netzspannung
220 - 240 V

Herkunft

Ursprungsland
China

Lieferumfang

Lieferumfang
1 x Sous-Vide Garer SV 50

Produktdimensionen

Behältervolumen
20 l
Länge
10.50 cm
Breite
8 cm
Höhe
37.50 cm

Verpackungsdimensionen

Länge
43.50 cm
Breite
11.30 cm
Höhe
13.20 cm
Gewicht
1.69 kg

14 Tage gesetzlicher Widerruf
30 Tage Rückgaberecht wenn unbenutzt
Rückgaberichtlinien
24 Monate Gesetzl. GewährleistungGewährleistungsrichtlinien

Bewertungen & Meinungen

Gut79/100Rang 3 von 11
Stiftung Warentest11 Sous-Vide-Garer 01/2018VeröffentlichungJanuar 2018

Der klassische Sous-vide-Garer ist ein Tank für zwei bis neun Liter Wasser, mit Deckel, Heizung und Steuerung. So ein Tank braucht Stauraum. Platzsparender sind Stäbe mit eingebautem Heizelement, Steuerung und Rührer. Sie lassen sich am Rand großer Töpfe befestigen und sind klein genug für die Küchenschublade...