Der Dampfgarer ist ein geschlossenes System für den Herd. Fülle eine kleine Menge Wasser oder Brühe in das rechteckige Unterteil und lege die Zutaten nebeneinander auf das Backblech. Ein Glasdeckel verschliesst die kleine Küche luftdicht, das integrierte Thermometer misst zuverlässig die Temperatur. Jetzt hast du eine Pause. Das Wasser beginnt zu kochen, Dampf steigt auf. Fisch, Fleisch und Gemüse werden gegart, ohne mit dem Wasser in Berührung zu kommen. Nichts brennt an oder trocknet aus, und die Vitamine bleiben weitgehend im Dampf erhalten. Mit einem Porzellaneinsatz kannst du sogar Flan und Pudding zubereiten. WMF Dampfgarer sind aus rostfreiem Stahl gefertigt, haben kalte Griffe und einen Trans Therm-Allherdboden.