Das WMF Vitalis Thermometer ist ein Ersatzteil für den rechteckigen Dampfgarer mit Glasdeckel, gefertigt aus poliertem Cromargan-Edelstahl. Es sollte nicht im Ofen verwendet werden. Das abnehmbare Thermometer ermöglicht eine optimale Kochkontrolle bis zu 100 °C, sodass Sie die Temperatur von aussen überprüfen können, ohne den Deckel anzuheben. Dieses Thermometer ist ein Ersatz für alle WMF Vitalis Dampfgarer in rechteckiger Ausführung.

Das Kochen mit dem WMF Vitalis ist schonend für Gemüse, Fisch und Fleisch. Der Dampfgarer funktioniert als geschlossenes System für den Kocher, bei dem die Flüssigkeit im Bräter zum Kochen gebracht wird. Die Zutaten auf dem Garblech garen im aufsteigenden Dampf, ohne mit Wasser in Kontakt zu kommen. Das integrierte Thermometer im Glasdeckel ermöglicht Temperaturkontrollen von aussen und verhindert unnötige Energieverluste während des Kochvorgangs.

Designer Peter Ramminger liess sich von Ofenrosten inspirieren, um die Funktionalität der Bratpfanne beim WMF Vitalis zu verbessern. TV-Koch Johann Lafer trug die innovative Idee bei, ein Thermometer in den Glasdeckel zu integrieren. Die WMF Vitalis Familie umfasst einen Bräter und einen Aromadampfgarer in verschiedenen Ausführungen. Der Edelstahlschrank mit Glasdeckel eignet sich zum Anbraten und Schmoren auf dem Kocher sowie für Aufläufe im Ofen. Der Aromadampfgarer, aus pflegeleichtem Cromargan gefertigt, dient als kleine Kochküche für den Kocher. Während die Flüssigkeit im darunterliegenden Bräter kocht, garen die Zutaten im aufsteigenden Dampf darüber.

Für Einpersonenhaushalte bietet der WMF Vitalis Compact ein Volumen von 3,5 Litern, ideal für kleine Mengen. Alle WMF Vitalis Produkte verfügen über kühle Griffe und einen TransTherm-Allherdboden und sind spülmaschinenfest.