Der Boden ist nicht komplett flach es hat eine Vertiefung in der Mitte.

Sorry, nein, hab erst jetzt den Rest gelesen. Habe ein anderes Kännchen auch mit einem Boden, der nicht plan ist, sondern einen leicht konvexen, breiten Ring. Es geht schon mit Schieben ubd so, auf dem Induktionsherd. Gibts Alternative? So mit schwerem Boden, der Wärme auch noch speichert?