Ich habe mir den Slow Juicer zusätzlich zum alten Entsafter dazugekauft. Sie unterscheiden sich erheblich.

Der Slow Juicer ermöglicht es dir grundsätzlich den gesamten Saft aus Frucht und Gemüse zu entnehmen. Dabei erhälst du einen reinen Saft. Wenn man möchte könnte man das entstandene Abfallprodukt weiterverwenden (zB. Fruchtabfälle für Kuchen und Co oder Gemüseabfälle für selbstgemachtes Bouillion). Allerdings müssen Früchte wie Äpfel usw. entkernt werden, was beim alten "Profi Entsafter" nicht notwendig ist.

Beim Profi Entsafter fällt im Gegensatz zum Slow Juicer viel mehr Abfallprodukt an und bedauerlicherweise landet dort auch ganz schön viel Saft. So gesehen schöpft der Profi Entsafter nicht alles aus Frucht und Gemüse und da man hier auch ganze Früchte mit Kern verwenden kann, ist es wohl eher nicht ratsam das entstandene Abfallprodukt weiter zu verwenden. Der gewonnene Saft enthält zudem auch noch Fruchtfleisch, was diesen etwas dickflüssiger macht.

Ich kenne mich damit zwar nicht aus, aber ich denke die Vitaminen bleiben bei beiden Maschinen gleich enthalten. Der grösste Vorteil des Slow Juicer ist einfach das er vielmehr von Frucht oder Gemüse verwertet im Gegensatz zum Profi Entsafter.

Der neue hat eine Zentrifuge und die Vitamine bleiben erhalten.