Hallo, die Außenseite der Schüssel ist aus Edelstahl, aber die Innenseite ist aus antihaftbeschichtetem Teflon. Ansonsten funktioniert die Schüssel sehr gut, ich habe sie seit einem Jahr und bin sehr zufrieden mit dem täglichen Gebrauch.

Nein, ich habe nichts gesehen, was den Kochvorgang stören könnte.