Die kleinere Fläche beim indirekten Grillen ist nur ein ganz schmaler Ring aussen rum. Beim direkten grillen hat die Fläche vielleicht einen 25cm Durchmesser. Jedoch wüsste ich nicht warum man mit diesem Teil noch direkt grillen möchte. Bei 380°C hat man das rundherum was andere auf einer Seite hinkriegen.

Das soll ja eigentlich der Vorteil von dem Speziellen Outdoorchef systems zu sein, das von Direkt auf indirekt Gewechselt werden kann. In der Bedienungsanleitung wird dies ja auch explizit noch Beschrieben.
Aber wenn die Fläche dann nur ca. 25 cm durchmesser hat, ist mir das definitiv ziwenig.



Auf dem Bildern sieht es nicht nach Gusseisenrost aus und in der Beschreibung sehe ich auch nichts davon.

Da kann ich nur zustimmen. Wenn du den Gusseisenrost hast, grillst du nie mehr anders als indirekt.