Staub Cocotte

vieler schmackhafter Gerichte. Cocottes werden in Frankreich traditionell als Schmortöpfe benutzt, eignen sich aber auch zum Braten von Fleisch oder für die Zubereitung vegetarischer Speisen aus frischem Gemüse. In einer Cocotte von Staub werden alle Zutaten schonend gegart, denn sie besteht aus Gusseisen, das auf der Innenseite schwarz emailliert ist. Diese beiden Materialien speichern die Hitze sehr gut und geben sie langsam und gleichmässig an die Speisen ab. Zudem sind Gusseisen und Emaille äusserst robust und kratzfest. Emaille wird sogar immer funktionaler, je öfter Sie es benutzen. Aus diesem Grund werden Cocottes in Frankreich oft bis an die nächste Generation weitergegeben. Die Cocotte in der Farbe Grenadine aus dem Hause La Cocotte hat einen Durchmesser von 31 cm, eine Höhe von rund 17 cm und ein Fassungsvermögen von 5,5 l. Sie kann auch auf einem Induktionskochfeld oder im Backofen benutzt werden. In einer Cocotte zaubern Sie mit viel Freude köstliche Ragouts und viele andere Schmorgerichte für sich und Ihre Familie, denn Gusseisen und Emaille verstärken den Eigengeschmack der Speisen.