Der Olivenbaum, offiziell Olea europaea, ist der älteste bekannte Kulturbaum der Geschichte. Mit ihrem silbrigen Laub, den knorrigen Stämmen und den duftenden weissen Blütenbüscheln im Frühling sind diese markanten Bäume zu jeder Jahreszeit ein wunderschöner Blickfang im Garten. Es ist ein immergrüner Baum, der Ihrem Garten oder Balkon eine mediterrane Note verleiht. Olivenbäume sind sehr winterhart, was sie ideal für kältere Gebiete macht. Und natürlich bringt der Baum auch echte Oliven hervor.

Pflege
Olivenbäume sind ideal für jeden Garten. Sie können sie in Kübel pflanzen und auf die Terrasse stellen, sie können aber auch in die Erde gesetzt werden. Olivenbäume bevorzugen einen sonnigen Standort und mögen keine nassen Füsse. Achten Sie daher bei der Haltung des Baumes in einem Topf immer darauf, dass der Topf unten Löcher hat. Giessen Sie die Olea regelmässig im Frühjahr und Sommer. Ein Rückschnitt ist vorerst nicht notwendig, kann aber am besten im zeitigen Frühjahr oder im Herbst (ca. Oktober) erfolgen. Bevor die Oliven angebaut werden, blüht die Olea im Frühjahr mit kleinen cremeweissen und gelben Blüten. Nach der Blüte wachsen die grünen Früchte (oder Steinfrüchte). Die Oliven können geerntet werden, solange sie noch grün sind oder nach ihrer vollständigen Reife im Spätherbst, je nachdem, wie Sie sie verwenden möchten.