Espressomaschine mit Mahlwerk im Test

Wer in den Genuss eines wundervollen Espressos kommen und während des Mahl-, Brüh- und Schäumvorgangs alles in den Händen halten will, der muss sich eine moderne Espressomaschine ins Haus holen. Genießerinnen & Genießer wissen, dass man aus einer solchen wirklich erlesenen Espresso servieren kann: Wenn man um die Nuancen des Gebrauchs einer solchen Maschine weiß, dann ist einem ein vollkommenes, problemlos an den persönlichen Geschmack anpassbares Genusserlebnis sicher. Hier können viele andere Maschinen wie bspw. auch die durch ein sehr leichtgängiges Bedienerlebnis brillierenden Vollautomaten nur schwer heranreichen. Einer der Gründe ist der enorme Spielraum, den moderne Espressomaschinen in allen Teilen des Herstellungsvorgangs erschließen: So kann bspw. schon der so simpel erscheinende Prozess des Tamperns, also des Drückens eines schweren Stempels in das Pulver, in erheblichem Maße in das Aroma des Espressos einspielen - schließlich ist von dem hier verwendeten Druck abhängig. In welchem Tempo die Maschine das Wasser durch das Pulver pressen und wie viele Aromen es währenddessen lösen kann. Und dies ist bloß einer von vielen verschiedenen Parametern, die sich beim Gebrauch moderner Espressomaschinen justieren lassen. Gerade auch aus diesem Grunde ist das Servieren eines Espressos aus einer Espressomaschine ursprünglichen Stils sehr viel anspruchsvoller, als wenn man anstelle einer solchen nun bspw. einen Vollautomaten verwenden würde. Weil viele Verbraucherinnen & Verbraucher sich ein bequemes Bedienerlebnis wünschen, sind mittlerweile schon ein paar Espressomaschinen erhältlich, die einen Großteil der mit dem Herstellungsvorgang verbundenen Arbeit abnehmen, bspw. durch clevere Mechaniken, die sich beinahe schon spielend verwenden lassen und doch exzellenten Espresso verheißen. Wir hatten dieses Mal 17 verschiedene Espressomaschinen im Test - davon 4 Modelle, die ein Mahlwerk in petto haben. Wie sich diese Espressomaschinen wirklich verwenden lassen, in welchem Maße man den Espresso an seine persönlichen Ansprüche anpassen kann, ob Crema & Co. am Ende verlocken können uvm. Stellen wir im Weiteren dar - ebenso wie all diejenigen Daten, die wir bzgl. des Schallausstoßes und bzgl. des Stromverbrauchs während des Gebrauchs erhoben haben.