Der Milchschaum, den man nach dem Erwärmen & Schäumen von Milch aus dem Modell von Bialetti servieren kann, ist von erlesener Qualität. Auch die Temperatur ist so maßvoll, dass die Milch im Modell nicht verbrennen kann. Schade ist allein, dass das Modell nur = 33,3 % der Milch in Milchschaum verwandeln kann.